我國沒有一處自來水可生飲

　　1996年國務院發展研究中心，國家教委、衛生部等13個部委聯合簽了的文件指出：全國79％的人正在飲用有害的污染水。其中約有7億人飲用大腸桿菌超標水;1.7億人飲用有機物污染水；0.7億人飲用高氟水；0.35億人飲用高氟化水。

　　喝開水不萬無一失嗎？

　　和多人都認為開水經過高溫殺菌，喝起來比較放心。其實，在加熱的過程當中水中的大部分氯氣都被揮發掉了，而水中各種對人體有益的礦物質，伴隨溫度的升高變成水垢，沉入壺底，因此涼開水養花花不活，養魚魚不活。那些出過國的朋友都有這樣的體會，國外的賓館是從來不供應開水的，在日本、美國等發達國家的家庭里從來都是生飲冷水，他們把開水稱作死水，而開水的最大危害是水中的三氯甲烷要比冷水中高3-4倍，這種三氯甲烷可直接導致心腦血管疾病和肝病，并可致癌。飲用污染水，嚴重損害人體健康，世界衛生組織公布的資料表明，因飲用受污染的水，全世界每年有3500萬人患心腦血管疾病、7000萬人患膽結石、9000萬人患肝炎病、3000萬人死于肝癌、胃癌，500萬5歲以上的兒童喪生。

　　水盲多余文盲，科學飲水，健康飲水勢在必行

　　目前公眾的健康飲水觀念尚是單薄，存在“重口味，輕營養；重食物營養，而忽略和淡忘水的保健作用”的誤區,認為“喝水是為了解渴！”中國醫促會健康水委員會主任、我國著名水專家李復興教授日前指出，其實，水的安全問題遠遠大于食品的安全問題。由于人們對健康飲用水的認識倒退，當今社會存在著“水盲遠遠多于文盲”的現狀，缺乏科學的飲水觀念和知識，是現代人走進醫院的重要原因。同時李復興教授還強調“要強壯健康體質，應盡可能健康飲水。”健康飲水的三大要素是：“飲用水要健康、飲用方式要科學、引用設備要安全。”

　　1994年，他在國際上首先提出“水退化引起水功能降低”理論及健康飲用水的科學含義，得到聯合國高度重視，并被世界衛生組織（WHO）認可為理想的健康水應具備的三個標準和七個條件，從而成為健康飲用水的最高權威標準。

　　健康水的三項標準健康水的七個條件

　　沒有污染得水

　　1、不含任何對人體有毒、有害及異味的物質（凈化）（稱為凈水）沒有退化的水

　　2、小分子團水（核共振半幅度<100Hz;（小分子團化）（稱為活水）

　　3、水的營養生理功能強（即水的溶解力、滲透力、擴散力、乳化力、洗凈力、代謝力等）；（活化）符合人體生理需要的水

　　4、PH值呈弱堿性（7.0-8.0）；（堿化）（稱為整水）

　　5、水的硬度適中（以CaCO3計，介于50-200mg/L）；（軟化）　

　　6、人體所需礦物質和微量元素含量及比例適中；（礦化）　

　　7、水中溶解氧及二氧化碳的含量適度（水中溶解氧>=7mg/L）；（生化）健康水是凈水，活水，整水的完整統一，缺一不可。只有這三個標準，七個條件全部達到要求才能成為健康水。