尿酸高不能吃什么食物和水果 尿酸高是什么引起的原因
現在很多人都是患有高尿酸的，而且大部分都是由飲食引起的，所以就需要多加注意飲食才行。那么尿酸高不能吃什么食物和水果?尿酸高是什么引起的
2024-12-30
尿酸高不能吃什么食物和水果 尿酸高是什么引起的原因
時間：2024-12-30 13:03 作者：修身堂
現在很多人都是患有高尿酸的，而且大部分都是由飲食引起的，所以就需要多加注意飲食才行。那么尿酸高不能吃什么食物和水果?尿酸高是什么引起的原因?如果大家對此并不清楚，接下來就讓我們來一起好好了解一下吧。
尿酸高不能吃什么食物和水果
1.辛辣食品
不能吃高尿的辛辣食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、蔥等。辛辣食物會增加尿酸含量，加重病情。
2.高嘌呤食物
如果食物中含有高嘌呤，會加重尿酸含量，所以嘌呤在體內被黃嘌呤氧化酶和次黃嘌呤酶代謝產生尿酸。因此，豬肉、牛肉、羊肉、火腿、雞心、鴨肫等動物內臟中嘌呤含量高的食物不能吃。
3.菌類食物
注意尿酸高的菌類，尤其是金針菇、蘑菇、香菇。這些蘑菇雖然沒有達到高嘌呤的范圍，但是含量也比較高。多吃菌類也會導致尿酸升高，痛風。為了自己的健康，還是少吃為好。
4.飲料和酒精飲料
當有高尿酸時，你需要停止飲酒。啤酒白酒都不能喝，可樂汽水也盡量不喝。這些飲料和酒精飲料雖然不會分解產生尿酸，但是會阻礙尿酸排出，導致你體內的尿酸升高，所以你在尿酸高的時候可以戒酒。
5.動物內臟
動物內臟不僅脂肪含量高，蛋白質含量也高，蛋白質在酶的作用下會產生嘌呤。所以高尿酸人群一定要減少動物內臟的攝入。
6.含糖量高的食物
高尿酸患者不建議食用含糖量高的食物，尤其是果糖含量高的水果，因為果糖含量的增加會導致患者尿液中尿酸含量的增加，同時會使血尿酸迅速飆升。一旦血尿酸急速飆升，后果可想而知。
7.火鍋
火鍋是高尿酸人群應該避免食用的食物。火鍋底料是動物肝臟。而且火鍋本身也是一種辛辣的食物，嘌呤含量非常高。所以建議高尿酸人群避免吃火鍋，否則會導致痛風發作。
8.濃茶和咖啡
濃茶和咖啡是痛風患者盡量少吃或不吃的食物，因為這些食物中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮和提神的作用。使用者使用后，會導致痛風加重，使痛風疼痛加重，甚至導致急性痛風。
9.魚
許多魚類富含嘌呤，如魷魚、貝殼、海參、沙丁魚等。如果選擇吃這些魚，容易導致攝入的嘌呤含量過高，導致尿酸升高，從而導致痛風發作。
10.種子食物
種子類食物中的嘌呤含量很高。如果平時吃了太多種類的輔食，體內的嘌呤含量會因為這個原因而非常高。這樣一來，尿酸會變高，痛風問題也會隨之而來。
尿酸高是什么引起的原因
1、攝入過多。食物中攝入的嘌呤成分過高，就可以導致合成尿酸的原料增多，而出現高尿酸血癥。這些食物包括動物內臟、海鮮或者啤酒等，都可以造成高尿酸血癥。
2、內生性的尿酸合成增加。在一些疾病狀況下可以導致嘌呤合成增多，而導致高尿酸血癥，如慢性溶血性貧血、紅細胞增多癥或者腫瘤性疾病進行放療、化療后，都會使血液中的尿酸水平升高。
3、尿酸排泄減少。患有腎臟疾病或者腸道系統疾病，可以導致尿酸通過腎臟或者腸道排出減少，可以造成體內的血尿酸水平增高，如腎小球的疾病或者腎小管的疾病等，都可以導致尿酸水平升高。
4、使用一些藥物干擾尿酸代謝或者干擾尿酸排出，也可以導致高尿酸血癥，如糖尿病、脫水或者使用利尿劑，可以使腎小管對尿酸的重吸收增多，可以導致血尿酸水平升高。
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