保健佳品鹿茸怎么吃補(bǔ)腎最好

時(shí)間：2025-04-10 07:57 作者：修身堂

在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)上，鹿茸一直是一種名貴又實(shí)用的中藥材，對(duì)人體保健具有多種功效。生活中很多人只聞其名，未嘗其實(shí)，要怎么吃鹿茸補(bǔ)腎效果最好呢？對(duì)于腎虛、脾胃有虛癥的人來(lái)說(shuō)，食用鹿茸能夠幫助補(bǔ)腎益陽(yáng)，消除疲勞，提高免疫力的作用。鹿茸的吃法有哪些呢？

1、男人補(bǔ)腎吃鹿茸好嗎

鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒(méi)有骨化的幼角，有補(bǔ)氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者，對(duì)腎虛的人尤其有效。據(jù)說(shuō)，鹿茸含有25種氨基酸，多種維他命等，可以提高人體免疫力，促進(jìn)造血功能。但是，中醫(yī)認(rèn)為鹿茸是大熱補(bǔ)品，適合體質(zhì)虛寒(表現(xiàn)為畏寒、手足發(fā)涼、胃脘冷痛等癥狀)的人服用。男人補(bǔ)腎吃鹿茸有很好的效果。

2、鹿茸怎么吃效果最好

鹿茸泡酒

藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進(jìn)白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

煎煮藥

保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。

散劑吞服

鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購(gòu)買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒，以白開(kāi)水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開(kāi)水沖服。

鹿茸做菜

食療是保健強(qiáng)身的一大方法，鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉，飲其湯水，同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅可以用來(lái)熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸的食療方法

鹿茸燉烏雞

配料：烏雞250克，鹿茸10克，各種調(diào)料適量。

做法：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內(nèi)。加開(kāi)水適量，文火隔水燉熟，調(diào)味服食。注意：服本品期間，節(jié)制房事。忌食生冷、寒涼之品。

功效：溫宮補(bǔ)腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見(jiàn)婚久不孕，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無(wú)力等。

鹿茸淮山竹絲雞湯

配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。

做法：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開(kāi)水中煮5分鐘，取出過(guò)冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。

功效：溫腎壯陽(yáng)，增進(jìn)食欲，男女適用，對(duì)體虛神疲者甚宜。

鹿茸燒豬蹄

配料：豬蹄1000克，鹿茸片10克，玉蘭片50克，蔥10克，姜10克，大料2克，料酒10克，白糖10克，精鹽5克，醬油15克，胡椒面2克，植物油15克，味精2克。

做法：豬蹄洗凈剁成四瓣，入開(kāi)水鍋中煮燙，撈出沖洗干凈。炒鍋燒熱，加入少許油，放入白糖，炒成紅色，再入豬蹄翻炒，然后加醬油、精鹽、料酒、蔥、姜、大料及適量水，煮2小時(shí)后去浮沫，揀去作料，加入胡椒面及味精，撈出去其骨，擺入小碗中，分成10等份，放入玉蘭片、鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分鐘即可。

功效：補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋壯骨。治津液不足所致皮膚干燥，使老人面部生光。

4、鹿茸有哪些功效

補(bǔ)益氣血

氣血是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)。人體生命活動(dòng)，全靠臟腑的功能活動(dòng)，而臟腑功能的正常活動(dòng)，又依賴于精、氣、血等作為物質(zhì)基礎(chǔ)。鹿茸功擅益精，精旺則能化氣生血。鹿茸能促進(jìn)血細(xì)胞的增值、發(fā)育和成熟。

溫腎壯陽(yáng)

腎藏精、生髓，為人體生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖的本源。古往今來(lái)，鹿茸一直被視為益精填髓、溫腎助陽(yáng)的上乘之品。

強(qiáng)心復(fù)脈

鹿茸對(duì)心血管系統(tǒng)及心肌有特異性作用，使其功能異常恢復(fù)常態(tài)，達(dá)到強(qiáng)心益脈的效應(yīng)。能增加冠狀動(dòng)脈的血流量、增強(qiáng)心收縮力、加速心率、增大心縮幅度、提高心縮搏出量及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動(dòng)得到改善，可達(dá)到強(qiáng)心的目的。還能改善全身循環(huán)、提高機(jī)體各種活動(dòng)功能和耐受力。

化瘀生肌

鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。實(shí)驗(yàn)表明，鹿茸對(duì)長(zhǎng)期不愈和新生不良的潰瘍及創(chuàng)傷，能增強(qiáng)其再生過(guò)程，加強(qiáng)氮素及碳水化合物的代謝，從而促進(jìn)潰瘍面和骨折的加速愈合。

強(qiáng)筋壯

適用于老年人精衰血少、腰脊楚、肢節(jié)疼痛、筋骨痿軟、手足拘攣，小兒發(fā)育不良、筋骨疲軟、行遲、齒遲、囟門不閉合等癥，可以起益腎壯骨強(qiáng)筋的作用。

固崩止帶

鹿茸含有極少量的女性卵泡激素，并能促進(jìn)生殖系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育，興奮機(jī)體功能。

強(qiáng)身抗老

鹿茸為全身強(qiáng)壯藥。食鹿茸后，通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)的興奮、抑制過(guò)程和內(nèi)分泌功能，促進(jìn)核酸及蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)肝臟解毒，刺激造血系統(tǒng)，提高免疫力和調(diào)節(jié)新陳代謝而發(fā)揮效用。

5、鹿茸的適宜人群

怕冷者

怕冷的人往往陽(yáng)虛，鹿茸正是對(duì)癥的溫性滋補(bǔ)品。

中年婦女

鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。

性功能衰退者

鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腎陽(yáng)不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。

中老年人

40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血，強(qiáng)心復(fù)脈，化淤生肌，強(qiáng)筋壯骨。

疲勞過(guò)度的中青年

鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

患有潰爛者

鹿茸具極佳的生肌消炎功效。

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