如何吃蝦更能助性？
中國的菜系萬變不離其宗，不管是那個菜都有它應(yīng)有的營養(yǎng)價值。今天小編介紹2道不同菜系的鮮蝦壯陽大餐。一、鳳尾大蝦【所屬菜系】 全部【特點(diǎn)
2025-08-30
如何吃蝦更能助性？
時間：2025-08-30 20:09 作者：修身堂
中國的菜系萬變不離其宗，不管是那個菜都有它應(yīng)有的營養(yǎng)價值。今天小編介紹2道不同菜系的鮮蝦壯陽大餐。
一、鳳尾大蝦
【所屬菜系】 全部
【特點(diǎn)】 形如鳳尾，色澤金黃，蝦尾鮮紅，鮮嫩酥香。
【原料】
主料:大蝦13個，配料：面包渣100克,調(diào)料:料酒l0克，精鹽3克，味精5克，蔥、姜末5克，雞蛋清50克，面粉50克，豬油150克。
【制作過程】
將大蝦去頭、去皮、留尾洗凈，取出沙線，用刀片從蝦背開成扇面狀，用料酒、精鹽、味精、蔥姜末腌制15分鐘入味后。粘上面粉、雞蛋清，
用在蝦身兩面粘上面包渣，下入七成熱的豬油鍋中炸成金黃色時，轉(zhuǎn)至微火炸透再轉(zhuǎn)至旺火略炸后撈出，改刀后放入盤中即可。
二、油燜大蝦
【所屬菜系】 浙江菜
【特點(diǎn)】 滋味清淡，鮮咸宜人
【原料】
主料 對蝦10個。調(diào)料 料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，姜片50克，清湯適量。
【制作過程】
1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成。
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