飛碟一分鐘：一分鐘了解喝水都會(huì)胖的肥胖基因

時(shí)間：2025-03-09 01:36 作者：修身堂

為什么一些人喝水也會(huì)發(fā)胖？相信身邊很多人都說(shuō)過(guò)這句話：“我喝水也會(huì)發(fā)胖”。很多人吃得很少卻還是很容易胖，所以就有了喝水也會(huì)發(fā)胖。那么，喝水為什么會(huì)發(fā)胖？

為什么一些人喝水也會(huì)發(fā)胖？

“水胖”一詞在普通民眾眼里可能顯得有點(diǎn)陌生，但在熱衷減肥的人群里卻是耳熟能詳，比如說(shuō)某某是“水胖”型身材，某某是“水胖”型臉等等。這個(gè)詞之所以不像“肥胖”那樣順耳，正因?yàn)樗莻€(gè)外來(lái)語(yǔ)，源自日語(yǔ)，被翻譯引進(jìn)中文的。

通常意義上所講的發(fā)胖，是指人體攝入過(guò)多卡路里(熱量)，且多余的卡路里轉(zhuǎn)化為脂肪蓄積在體內(nèi)，從而導(dǎo)致人發(fā)胖，體重增加這么回事。水的卡路里為零，按理喝了不會(huì)發(fā)胖，水不含熱量，即使大量喝水也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，在醫(yī)學(xué)上，根本就無(wú)“水胖”一詞。把“水”和“胖”結(jié)合起來(lái)，根本就是“貌”合“神”離。

那么，“水胖”或者說(shuō)所謂喝水也會(huì)發(fā)胖的現(xiàn)象究竟何因呢？

“水胖”一般是指早晨起床后，整個(gè)人體處于“膨脹”狀態(tài)。

人體為了排出新陳代謝后的廢物，一個(gè)小時(shí)會(huì)形成約60毫升的尿液，而膀胱的容量約為200毫升；因此，睡眠時(shí)人也會(huì)有尿意。

為了防止睡眠被干擾，人體會(huì)自我調(diào)整，控制腎臟排泄廢物的機(jī)能，令原本該形成尿液排出體外的水分暫存下來(lái)。于是早起后，人體就會(huì)顯得“膨脹”了，形成所謂“水胖” 狀態(tài)。

如此說(shuō)來(lái)，只要起床后排尿就能消除“水胖”嗎？不然！因?yàn)橐淮闻拍虿⒉荒軐Ⅲw內(nèi)多余的水分排盡，需待多排幾次后方能消除“水胖”。

一般而言，“水胖”是種正常的生理現(xiàn)象，并且無(wú)男女差別，可以說(shuō)人人早起后都會(huì)有此現(xiàn)象；而之所以臉部的“水胖”會(huì)給人以發(fā)胖的錯(cuò)覺(jué)，那只是由于臉部的變化特別令人敏感罷了，過(guò)一陣子自然就會(huì)消除。

但要指出的是，“水胖”本身是正常的生理現(xiàn)象；國(guó)內(nèi)引進(jìn)這個(gè)詞后，卻將它用來(lái)指稱一種病理現(xiàn)象，即體內(nèi)代謝紊亂，水分不能正常排出體外，造成人體浮腫，體重增加，形成肥胖假象。據(jù)報(bào)道，有極端情況是：喝一升水會(huì)增加一公斤體重。造成這種病理現(xiàn)象的主要原因是鹽分或糖分?jǐn)z入過(guò)多，令血液里滲透壓升高，導(dǎo)致細(xì) 胞內(nèi)的水分流入體液，從而形成浮腫或者說(shuō)水腫。

人體在正常狀態(tài)下，無(wú)論喝多少水也不會(huì)發(fā)胖，只會(huì)暫時(shí)出現(xiàn)人人皆有的“水胖”現(xiàn)象，這是一種正常的生理現(xiàn)象。而國(guó)內(nèi)所謂的“水胖”卻是指人體浮腫或水腫這一病理現(xiàn)象，罪魁禍?zhǔn)资沁^(guò)多攝入的鹽分或糖分。兩者不可混淆。

對(duì)于以上的現(xiàn)象，開(kāi)始有人認(rèn)為這是遺傳現(xiàn)象，罪魁禍?zhǔn)资沁z傳基因。隨著研究的深入，遺傳基因的問(wèn)題已被否定，專家發(fā)現(xiàn)胎兒期代謝與這種現(xiàn)象有著密切的關(guān)系。也就是說(shuō)，人的生命早期各種因素的作用程序?qū)h(yuǎn)期健康有著潛在的重要影響。因?yàn)橹炯?xì)胞是有記憶反應(yīng)的，許多孕婦懷孕早期因妊娠反應(yīng)出現(xiàn)嘔吐、營(yíng)養(yǎng)攝入不足，使胎兒的脂肪細(xì)胞處于“饑餓”狀態(tài)。當(dāng)孕后期營(yíng)養(yǎng)攝入增多時(shí)，胎兒的脂肪細(xì)胞就會(huì)拼命地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)，以彌補(bǔ)早期攝入的不足。這種過(guò)量攝取營(yíng)養(yǎng)的模式留在了脂肪細(xì)胞的“記憶”中，形成了脂肪細(xì)胞的“行為模式”。當(dāng)孩子出生后，這種行為模式依然在發(fā)生作用，因此，這類孩子即使吃得比別人少，但由于脂肪細(xì)胞攝取、儲(chǔ)存的脂肪較多，所以比一般兒童容易肥胖。

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